Салат "Гранатовый браслет" / Pomegranate Salad

Ноябрь - самая пора начать создавать 

новогоднее настроение

Семейные рецепты пропитаны теплом и уютом дома, где нас любят и ждут, где хранятся наши воспоминания детства, куда мы всегда рады вернуться. Именно поэтому я считаю важным, хранить такие рецепты с особой бережностью, ведь ничто не переносит нас во времени лучше, чем вкусы и запахи.

Один из таких рецептов - салат "Гранатовый браслет". Эффектный праздничный салат, который станет украшением праздничного стола, а может быть и чьим-то приятным воспоминанием...

Ингредиенты на большой семейный салат:

2-3 средних свеклы

3-4 небольших моркови

250 г сыра

100 г изюма

100 г орехов (грехи или других любимых)

1 гранат

1 зубчик чеснока

Майонез

Свеклу и морковь предварительно отварить и остудить, лучше сделать это с вечера;

Затем натереть на крупной терке по отдельности;

Изюм промыть и замочить;

Орехи подсушить и порубить;

Сыр натереть на терке.

Собирать слоями:

В центр тарелки поставить перевернутый стакан и начинаем слоями вокруг выкладывать салат 

1. морковь + майонез
2. изюм
3. сыр + майонез с чесноком
4. орехи
5. свекла
Затем вынимаем стакан и изнутри также закрываем свеклой
6. немного майонеза на верх + гранат

Дать настояться в холодильнике пару часов, а лучше ночь. Нарядное украшение новогоднего стола, а также достойная альтернатива селедке под шубой и винегрету готова.

И маленький лайфхак: как быстро нанести майонез на салат, который собирается слоями? Чтобы не растягивать часами его вилкой. Ответ прост - с пакета майонеза срезать противоположный уголок так, чтобы отверстие было 2-3 мм в ширину. И выдавливая, тонкой сеточкой равномерно нанести по всему слою. Экономия времени и нервов обеспечена)

Let's eat!